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香椿芽可以凉拌吗凉拌香椿芽的做法

2019-09-13 01:04:45来源:励志吧0次阅读

  香椿芽可以凉拌吗?有些人喜欢吃凉拌的菜,在菜场买了些香椿芽,自己在家就能做。下面3158餐饮就为大家介绍凉拌香椿芽的做法...

  香椿芽怎么凉拌

  1.香椿芽掰开,洗净;

  2.在开水中焯一下;

  3.叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉开水;

  4.挤干水分,切成小粒;

  5.撒上适量的盐,拌匀;

  6.用保鲜膜覆盖,至于低温处放置;

  7.可以马上食用,腌制一小时以上口味更佳。

  凉拌香椿芽的做法

  1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色

  2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

  3.挤掉水份后切去根蒂

  4.热油爆香蒜末和干辣椒

  5.关火下入香椿

  6.加入盐和香油拌开即可装盘

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